Highland Park Munich Airport Single Cask 64 5
Mal ehrlich – bist du schon mal durch den Münchner Flughafen gelaufen und hast deinen Blick auf die Whisky-Regale fallen lassen? Naja, ich schon. Und genau dort habe ich ihn entdeckt: den Highland Park Single Cask, 64,5 % vol. Ein Flughafen-Exklusiv, den man so nebenbei fast übersieht. Und genau das macht ihn so cool, finde ich.
Was macht diesen Whisky besonders?
Reden wir zuerst über die Nummer auf dem Etikett: 64,5 Prozent. Ja, richtig gelesen. Das ist kein Whisky, den man gedankenlos vor dem Boarding runterschwingt. Das ist ein echtes Powerstück. Nicht für Anfänger bestimmt, aber wer sich schon ein bisschen mit Single Malts auskennt, weiß: So ein hoher Alkoholgehalt bedeutet oft verdammt viel Charakter.
Highland Park ist aus der Orkney-Insel vor Nord-Schottland bekannt. Die Insel bietet Salzluft, Torf und ein bisschen Magie – jedenfalls klingt es so, wenn man die Verkäufer*innen fragt. Aber im Grunde hat Highland Park eine lange Geschichte und gehört zu den ältesten Destillerien Schottlands. Man fragt sich schon: Wie schmeckt dieser Specific Single Cask darüber hinaus?
Aber warum ON am Flughafen?
Und genau hier wird es interessant. Warum verkauft man einen Single Cask an einem Flughafen? Luftfahrt-Abgefüllt, Wanzer-Brennereien? Äh, nein. Es eher ein Exklusivitäts-Ding. Flughafenbuyers weden solche Cask Abfüllungen gern – sie sind Limited, haben eine genaue Cask-Nummer, und du findest sie nicht einfach im jedem Whisky-Supermarkt.
Und ja, es ist praktisch: Man kann seine Flasche als Handgepäck mitnehmen. Kein Risiko, dass die Kofferabfertigung daran seine Quatsch macht. Das macht jedes Flughafen-Whisky wie ein Action-Gadget: Man macht etwas draußen, kauft etwas Besonderes, und nimmt es mit nach Hause.
Der Geschmack – mooorhhaa!
Okay, mal ehrlich: Ich werde dir hier nicht eine ausführliche Tasting-Notiz wie in einem Whisky-Newsletter geben. Aber was du erwarten kannst, wenn du diesen Cask öffnest, ist typisch Highland Park: Karamell, Honig, etwas Gewürz, und ein Hauch von Rauch. Bei 64,5 % Alkohol wirst du dich definitiv Füße aufsetzen – das Volume Biss ist da.
Durch ein Tropfen Wasser öffnet sich der Whisky dann erst richtig – die Süße tritt, die Gewürze lockern sich. Wie Ein Schlüssel, der der Tür die Tür öffnet – nur hier öffnet er die Tiere.
Ein Stei am Weg
Für mich ist dieser Highland Park Munich Airport Single Cask 64,5 % ein kleiner Whisky-Schatz. Er erinnert daran, dass bekannte Destillerien auch versteckte Perlen bieten, gerade an Locations wie Flughäfen, die man normalerweise vorbeizieht. Wenn du mal in Münchem bist und gerne gutausgwendet für einen besonderen Cask bist: Muss dich einfach einmal durch die Kurzwarens drehen.
Und wenn du ihn nicht vorrafisch kriegst? Kein Stress. Es gibt viele Single Cask También aus anderen Cask Releases. Aber ehrlich? Dieser klingt schon mal nach einem echten, Storz, das wartet, entdeckt zu werden.